Die LOGI-Methode (Low Glycemic Index) basiert auf einer Reduktion der Kohlenhydrate, was unter anderem den Blutzuckerspiegel konstant hält und starke Blutzuckerschwankungen vermeidet. Dies wirkt sich wiederum positiv auf die Insulinproduktion aus, was wiederum weitere gesundheitliche Vorteile mit sich bringt.

An der Medizinischen Fakultät der Harvard Universität (Boston, USA), der weltweit einflussreichsten Forschungsinstitution in Sachen Gesundheit, haben Stoffwechselexperten und Genforscher unter der Leitung von Dr. med. David S. Ludwig, die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zusammengetragen und auf dieser Basis ein neues Ernährungskonzept entwickelt. Diese Forschungen gehen auf über 2 Millionen Jahre zurück und zeigen, dass unsere Vorfahren als Jäger und Sammler gelebt haben. Ihre Nahrung bestand hauptsächlich aus kleinen und grossen Landtieren, später auch aus Meerestieren, wilden Früchten, Beeren, Wurzeln, wildem Gemüse, Nüssen und Samen von wilden Gräsern. Die Genetiker gehen davon aus, dass die letzte signifikante Veränderung unserer Gene vor 40’000 Jahren stattfand. Unsere Gene entsprechen also noch zu über 98% der damaligen Steinzeitgenetik. Da wir aber erst vor ca. 10’000 Jahren mit dem Ackerbau begonnen haben, konnten sich unsere Gene noch nicht der neuen Gegebenheit anpassen, daher ist Getreide und Zucker für unseren Körper weitgehend unbekannt. Wir sind sozusagen Steinzeitmenschen in einer High-Tech-Welt.
LOGI ist also für jedermann eine ideale Basis für die tägliche Ernährung! Für Personen mit Normalgewicht, die dauerhaft gesund und schlank bleiben wollen, und genauso für alle Personen mit mehr oder weniger stark ausgeprägtem Übergewicht, die das überflüssige Körpergewicht loswerden möchten.